主要業務為(i)以「聖安娜」品牌於香港、澳門及中國大陸經營連鎖餅屋業務；(ii)以「Mon cher」－日本人氣蛋糕品牌－於香港經營連鎖高級蛋糕店；及(iii)以「Zoff」品牌於香港經營連鎖便捷時尚眼鏡店業務。

業務回顧 - 截至2025年06月30日六個月止

業務回顧－聖安娜餅屋

於二零二五年六月三十日，集團於香港、澳門及廣州經營127家聖安娜餅屋，而於二零二四年上半年底時則為148家。於二零二五年首六個月，集團開設一家，並結束三家分店。

本年度首六個月，整體消費乏力，加上本地居民於週末及假期北上消費成風，香港及澳門餅屋總收益錄得中個位數下跌。於回顧期間，由於零售商積極搶佔消費者的消費份額，市場價格競爭亦趨激烈。然而，透過嚴格成本控制及開發創新產品，我們得以抵銷部分外部競爭的影響，且盈利能力按年上升。

得益於一系列新產品（如歐式裝酸種麵包、黑糖全麥麵包及核桃馬里奧麵包）的成功推出，聖安娜麵包銷售額維持相對穩定。我們亦持續拓展越來越受歡迎的冷藏食品類別，包括三明治、潛艇三明治、捲餅和沙律，這成為我們與同行的主要差異化優勢。自疫情以來，團體聚會繼續減少，使慶祝蛋糕的銷售額持續疲弱，但我們透過推出一些小蛋糕，並與受歡迎的角色如「大麻成」、「奶龍」等簽署了聯合促銷活動，成功抵銷部分相關影響。我們亦推出了杜拜朱古力、薄荷朱古力、焦糖爆谷及榛子蛋糕等朱古力蛋糕系列。

為了更好地與客戶建立聯繫，我們持續在數位媒體和社群媒體上投入資源。我們與支付寶和微信支付等平台合作，旨在提供更多支付方式，更重要的是，與新的潛在客戶群建立聯繫。我們亦繼續善用聖安娜顧客關係管理平台「聖安娜蛋糕在線」，為會員提供最新資訊及宣傳優惠，讓他們透過數碼設備快速便捷地選購烘焙產品。本年度首六個月，我們多次改進「聖安娜蛋糕在線」，並向會員推出熱門「優惠密密搶」電子優惠券。於二零二五年六月三十日，「聖安娜蛋糕在線」於香港及澳門擁有約1,400,000名會員，其中包括超過220,000名經常再次購物的「金會員」。香港零售管理協會再度授予「線上到線下顧客體驗」及「二零二五年信譽優網店認證」殊榮，肯定集團在電子商務領域的卓越表現。

為了在嚴峻的營商環境中保持盈利，我們定期審視聖安娜的店舖網絡，我們將繼續努力降低租賃成本，退出業績不佳的門市，同時抓住機會開設新門市。在現有門市組合的基礎上，我們將持續投入資源進行門市翻新，力求打造更煥然一新的面貌，提升顧客體驗。

憑藉卓越成果，加上缺乏生產設備或能力的企業客戶尋求量身訂造包餅解決方案的需求日益增長，「企業對企業」業務在新舊客戶群持續自然增長帶動下，於二零二五年首六個月的銷售額錄得雙位數增長。上半年的主要成就包括完成洽談一項長期租約，讓我們將部分香港廠房運作搬遷至位於大埔的升級設施。此舉屬未來投資，將大大提升我們在冷凍產品領域的產能及效率。中秋佳節即將來臨，我們持續籌備推出「香港製造月餅」，並已獲得現有客戶及新客戶的訂單。我們也持續探索代工及原廠設計代工的合作機會，為大灣區供應冷凍烘焙產品。

社會責任及可持續發展一直是集團營運的基石。於二零二五年三月，我們再次參與世界自然基金會舉辦之「地球一小時」活動。集團在環境及生態局舉辦之「戶外燈光約章」活動中榮獲「鑽石獎」，該活動旨在鼓勵企業及個人關閉可能影響夜間戶外環境的照明裝置。於回顧期間，我們亦與Yindii應用程式合作將未售產品重新分配至社區，並向膳心連、Breadline及基督教青年會等非政府組織捐贈超過150,000份麵包及節慶食品。在農曆新年和端午節期間，我們向香港各地的貧困社區捐贈了年糕和粽子。

業務回顧－Mon cher及Merci Moncher於Mon cher蛋糕店，我們推出了一系列針對新顧客的新產品，儘管慶祝蛋糕消費發生了結構性變化，但同店銷售額依然保持穩定。除了品牌標誌性的「堂島卷」外，我們還推出了薄荷巧克力卷和麻糬甜點等潮流新品。我們最近與本地一家頗受歡迎的咖啡館NOC合作，在提升品牌知名度和吸引新顧客方面取得了巨大成功。

去年十二月，我們推出了一個全新概念蛋糕店「Merci Moncher」，這是一家融合日式元素和法式烘焙風格的中檔糕點店。旗艦店位於旅遊勝地之銅鑼灣中心地帶。隨著這個新概念逐漸獲得市場認可，我們將繼續完善產品系列和營運模式。

業務回顧－Zoff

集團旗下香港特許經營的日本領先連鎖便捷時尚眼鏡品牌Zoff於上半年錄得低單位數增長。

憑藉品牌日益增長的國際知名度和豐富的新產品選擇，我們於回顧期間表現優於香港眼鏡市場的整體萎縮。於二零二五年六月三十日，集團於香港及新加坡人流暢旺的地段繼續營運16間及五間門店。

Zoff於香港提供超過1,400款無與倫比的精選產品，產品線與時並進，緊貼潮流趨勢，採用嶄新技術。於二零二五年五月，我們進行市場推廣活動，宣傳我們採用先進視光設備的驗眼服務。

於回顧期間，我們亦於網上及店內重點宣傳「眼壓測量服務」，該測試有助治療青光眼，亦是我們與其他主要日本競爭對手區分的關鍵因素。我們與豐、玩具「反」斗城及港鐵等本地各大品牌合作，擴大顧客覆蓋及提升品牌知名度。上半年推出的重點產品包括暢銷「日本製」系列新產品，以及特許授權角色、時尚品牌及KOL聯乘系列。我們於第二季舉辦HOYA MiYOSMART鏡片市場推廣活動，這款鏡片是矯視和減慢兒童近視加深的領先解決方案，並在所有店舖實施醫療券收費方式，便利長者顧客使用。

新近收購的新加坡新特許經營業務於回顧期間面對多重挑戰，可比較同店銷售額錄得中個位數跌幅。主要因素包括本地消費者注重價格比較；並在週末前往鄰近馬來西亞購物消遣成風。因此，Zoff Singapore尋求在可行情況下節省成本，精簡營銷活動，與二零二四年上半年相比，營運成本降幅達10%以上。集團亦尋求進一步整合Zoff香港及新加坡團隊的運作，以提升效率。

資料來源: 利亞零售 (00831) 中期業績公告

業務展望 - 截至2025年06月30日六個月止

集團對下半年收益增長抱持審慎樂觀態度。二零二五年至今的穩健表現，以及即將來臨的中秋節及聖誕節假期，都是我們保持樂觀的理由。惟有見及零售市場持續面臨挑戰，我們仍採取較審慎的方針。本年度首六個月，多家食品和飲料經營者停業，為行業整合提供了機會。

在包餅業務方面，我們致力穩守及擴大核心類別的市場份額，並耐心地擴大我們的門市網絡。

我們的主要重點之一是擴大增值產品的類型，帶動顧客提升購買量。我們亦透過全新店舖模式提升聖安娜及Mon cher的品牌形象、開展精準數碼營銷，並以「聖安娜蛋糕在線」平台推出具吸引力的宣傳活動。為保障毛利率及股東價值，我們將尋找措施來優化商店營運成本和供應鏈相關費用。

「企業對企業」業務是集團的策略支柱。為了滿足行業日益增長的需求，我們正在大力投資人才和生產設施。這將長期提升我們的產能和獲利能力，使我們能夠透過線上和線下渠道進一步滲透到中國大陸市場。

於Zoff方面，我們將繼續尋找機會擴大在香港的零售版圖，同時在新加坡採取更審慎的策略。

我們專注於提升顧客體驗，將持續添置更多設備，以擴大眼科檢查服務的範圍。對於我們的目標青少年及銀髮族客群，這點尤其重要。我們亦與日本的品牌擁有人緊密合作，推出更多日本製造的時尚眼鏡產品，讓香港和新加坡消費者受惠。

整體而言，集團秉持初心，矢志成為地區領先專業零售商。縱然宏觀環境充滿挑戰，競爭激烈，但我相信，我們靈活的應變能力將幫助我們度過難關。憑藉我們穩健的財務狀況，我們將繼續尋找投資機會，以擴大我們在香港的市場份額。

資料來源: 利亞零售 (00831) 中期業績公告