主要業務為投資控股、製造及銷售零食、糖果、飲料、冷凍食品、麵食、火腿及火腿有關產品，以及經營餐廳。

業務回顧 - 截至2026年03月31日止年度

食品代理業務

食品代理是本集團的核心業務，經過多年深耕經營，本集團成功建構一站式的銷售網絡，透過與來自全球各地的知名食品生產商，建立長期穩健的夥伴合作關係，包括日本、韓國、泰國、印尼、馬來西亞、新加坡、法國、德國、荷蘭、美國及內地等，配合最龐大的分銷渠道，包括百貨公司、超級市場、便利店、快餐店、批發商、零售商、酒樓、酒吧、酒店、航空公司，以及自家經營的體驗旗艦店「四洲食品體驗館」、「零食物語」日本零食專門店、「YOKU MOKU」曲奇餅店及「日本雪糕屋」等，為廣大消費者帶來優質食品。

本集團持續重點發展優質民生相關食品，例如日本雞蛋、奶類製品、豆腐和米等，仍然大受歡迎，銷售成績理想，已經成為市民大眾生活的必需品，為本集團創造穩定收入。本集團未來會繼續追求創新，精挑最優質及琳瑯滿目的食品，包括雪糕、餅乾、蛋糕、糖果、朱古力、薯片、零食、即食麵、飲品、酒類、醬油調味料、火腿、香腸等不同種類，全方位滿足不同客戶需求，多角度提供環球美食選擇。

食品製造業務

本集團一直將食品質量及衛生安全放在首位，秉持「食得放心、食得開心」的宗旨，嚴格把關，確保產品質量符合國際標準，成功榮獲多項國際權威認證，包括「HACCP」、「ISO 9001」、「ISO 22000」及「GMP」系統，並擁有香港Q嘜計劃30年以上的「Q嘜准用證」及由「香港品質保證局」頒發的《香港品質保證局香港註冊－食油》證書。這一份對食品安全的堅持，成功建立消費者對本集團的信心，獲得市民的認同與支持。

本集團充分利用遍布中港兩地的食品加工廠，專注生產不同類型的特色美食，以一站式生產及銷售策略，靈活應對市場需求。例如「尋秦記」甘大滋大賣時，本集團位於惠州的餅乾廠便加快生產，第一時間滿足消費者需要。此外，本集團旗下「卡樂B四洲有限公司」位於香港將軍澳工業和中國內地汕頭市的兩大食品生產基地，專注薯片、蝦條及玉米條等休閒小食的研發與生產，成功獲得香港及中國內地消費者的喜愛。同時，因應日本市場對零食需求日漸增加，本集團亦進一步利用內地的食品加工廠，讓內地廠房的生產力「走出去」，滿足日本市場的食品需要。

零售及餐飲業務

本集團位於粵港兩地的中、日式食肆，於回顧期內表現穩定，口碑載道。旗下品牌包括香港的「四季‧悅」日本料理、「功德林」上海素食、「潮尚居」潮州菜館、「牛舞燒肉‧涮涮鍋」、「The CHOYA銀座BAR」，以及內地的「壽司皇」日本迴轉壽司餐廳和位於廣州的「泮溪酒家」，大獲好評，獲食客踴躍支持。本集團於回顧期內更進軍不同飲食業務，在中環開設「Caf Aobi」日式輕食咖啡店，開拓多元餐飲版圖，為餐飲業務注入新動力。此外，本集團專門為香港學校提供午膳飯盒及小賣部服務的美利飲食服務有限公司，其業務經營成果亦獲得廣泛認可。

本集團的零售專門店遍布港九新界，其中位於香港銅鑼灣、佔地逾20,000平方呎的「四洲食品體驗館」，不單是香港首個大型食品品牌體驗中心，更是香港零食文化新地標。體驗館網羅本集團50多年來代理及生產的優質食品，包括來自多個國家眾多產品。此外，本集團精心打造的「零食物語」日本零食專門店、「日本雪糕屋」日本特色雪糕及零食專門店、「宮田商店」、「YOKU MOKU」曲奇餅店以及「食家優惠店」，各有不同定位，吸納不同年齡的消費者，成為香港美食品牌聖地。

集團品牌發展

四洲集團自1971年創立，今年昂然踏入55周年，與香港同步成長，品牌家傳戶曉，深入民心。本集團一直追求卓越，敢於創新，作為本地零食及食品市場的領導者，於1993年在香港交易所成功掛牌，業務涵蓋上中下游，由代理批發、食品製造以至零售餐飲，多元發展，成績驕人。

本集團積極發展業務，堅持與時並進，以香港為基地，以客戶為中心，開拓內地及海外市場，擴大客戶基礎，提供環球服務，同時扮演「零食外交家」的重要角色，在世界多個地方都有本集團產品的足跡。

為了實現跨境零食消費為終極目標，本集團致力推動全球美食文化的交流與融合，讓全球消費者都能輕鬆享受到來自世界各地的美味佳餚。本集團在全資收購日本擁有超過90年歷史的宮田公司後，成功結合中國內地、香港、日本三大食品銷售平台，不僅實現美食文化「互聯互通」，促進各地美食的引入和推廣，更為本集團開闢新增長點。本集團亦能進一步有效配置資源，相互支持其他市場需要，締造跨地區、跨品牌的協同效益，締造多贏局面。

資料來源: 四洲集團 (00374) 全年業績公告

業務展望 - 截至2026年03月31日止年度

本集團對未來發展充滿信心，必將竭力提升表現，追求更卓越的成果。即使面對環球市場不明朗因素的挑戰，將繼續秉持「立足香港、深耕內地、放眼全球」的業務策略，利用穩固基礎，前瞻部署，擴大食品種類、拉闊客戶範圍、拓展美食版圖、製造創新產品，為各地客戶帶來新體驗、新口味，為本集團增長加添新動力、新支點，維持本集團在食品行業的領導地位。香港是中外美食天堂，本集團將會繼續加強國際交往的角色，擔當「超級聯繫人」和「超級增值人」，讓香港、中國內地和國際的美食「引進來」和「走出去」。

香港業務

作為香港食品市場的領導者，本集團將繼續引領本地市場，全方位搶抓商機。本集團將進一步推動「四洲食品體驗館」的發展，整合產品展示、品牌行銷、特色美食零售三大功能，為客戶帶來全新消費體驗，提升品牌價值，擴大銷售規模。本集團亦會積極開展跨界聯乘合作，例如聯手英皇娛樂，推出四洲芝麻夾心紫菜（英皇娛樂25週年版），進一步擴闊客戶群。此外，本集團更會緊抓大型體育賽事的熱度，善用四年一度世界盃及亞運會舉行期間，電視觀眾對零食需求增加的契機，進一步提升銷售成績。本集團深信，隨香港經濟穩步向上，結合自身策劃的超前部署，旗下代理、食品製造、零售餐飲三大營運板塊，皆能保持穩健增長的動力。

內地業務

今年是國家「十五五」規劃的開局之年，當中提出「堅持擴大內需」、「增強國內大循環內生動力和可靠性」及「深化粵港澳大灣區建設」，市場廣闊，處處商機，本集團對前景充滿信心。粵港澳大灣區飲食文化與香港相近，為本集團發展帶來無窮潛力。本集團會繼續把握內地的政策支持，因應網上平台趨勢，結合傳統零售發展，推動內地的線上和線下雙軌並行，持續擴展內地市場的銷售版圖。本集團已經全面進駐內地多個大型電商平台，例如淘寶、天貓和京東，並利用不同流行方式刺激銷售，以及透過線下渠道，例如大型超級市場Costco和永旺，以至小型連鎖店等，全方位提升知名度及增加銷量。

本年適逢本集團收購泮溪酒家20周年的里程碑。二十載砥礪前行，本集團傾力深耕培育，不僅使泮溪酒家蛻變為享譽內地與港澳地區的頂級園林酒家，更使其成為嶺南飲食文化的一張閃亮名片。酒家佔地達1.2萬平方米，坐落於廣州西關的荔灣湖畔，坐擁得天獨厚的迷人景致。憑藉卓越的餐飲品質，泮溪曾多次在國際烹飪大賽中摘得桂冠，並榮獲「中華老字號」、「國家白金五鑽級酒家」、「廣州市著名商標」及「中華餐飲名店」等多項至高殊榮。二零二三年二月，泮溪酒家更榮登「第七批中國20世紀建築遺產」項目名錄；其獨創的「象形點心」亦被列入「廣州市級非物質文化遺產」。不論是金龍化皮乳豬、八寶冬瓜盅、泮塘五秀、金牌燒鵝等經典名菜，還是綠茵白兔餃、西山欖仁福壽龜、陳皮豆沙雛雞仔、泮塘馬蹄糕等點心，皆歷久彌新，深受海內外食客與遊客的青睞。

展望未來，本集團將會更加發揮泮溪的優勢，將這座經典園林酒家的歷史人文底蘊，轉化為化為推動品牌騰飛的新引擎。本集團將採取「文化活化與創新驅動」的雙軌戰略：一方面，深挖西關嶺南文化的根基，透過現代科技與美學重塑園林景觀交互體驗，將泮溪打造為集文旅、非遺體驗與高端餐飲於一體的城市新地標；另一方面，本集團將導入國際化的現代管理模式與供應鏈優勢，在堅持傳統「非遺」技藝手工現做的同時，積極探索場景創新與精緻粵菜的年輕化表達，並藉著本集團的跨境資源網絡，推動「泮溪」品牌走向更廣闊的國際舞台。在本集團的全力賦能下，泮溪酒家不僅是歷史的守望者，更將成為引領新時代文旅餐飲潮流的領航者，展現出無可限量的發展潛力與商業價值。

日本業務

本集團將積極利用宮田公司的採購網絡，推動香港、中國內地與日本食品代理市場的「互聯互通」，引進宮田公司旗下數千種日本美食至香港及中國內地，並借助其平台將香港和中國內地生產的優質食品引入日本市場。同時，本集團更會實現香港、中國內地與日本的食品製造「互聯互通」，進一步加強協同效益，讓本集團的資源得到更充分運用，又能滿足消費者需求，相信有關業務策略將為本集團業績增長帶來正面作用。同時，本集團會繼續專注日本市場的發展，整合、優化及更新業務，為業績作出貢獻。

資料來源: 四洲集團 (00374) 全年業績公告