2026年9月11日
信宸資本公布，已完成將淘化大同食品(Amoy Food Limited)(下稱淘大食品)全部股權出售予海天味業(03288)，惟未有披露交易金額。
淘大品牌創立於1908年，公司總部設於香港，產品涵蓋醬油、蠔油、調味醬料及速凍點心等品類，銷售網絡遍及全球30多個國家及地區。公司以「港式製造」及傳統風味作為品牌定位，並持續深耕不同市場，圍繞當地消費者需求打造具有本地特色的產品組合。
海天味業作為中華老字號品牌，也是中國調味品龍頭企業，擁有豐富的產品組合，能夠滿足多元㕑房場景需求。
信宸資本指出，自2019年完成對淘大食品全球業務的控股收購後，持續為淘大食品注入增長動能。此次交易完成後，海天味業與淘大食品得以強強聯手，進一步發揮雙方在品牌的積澱，渠道覆蓋、產能布局與供應鏈體系上的協同優勢，實現長遠發展。
信宸資本表示，是次交易中，花旗集團擔任公司財務顧問。
淘大曾多次易主
淘大食品的前身淘化罐頭食品廠於1908年由廈門僑商陳天恩、楊格非等在廈門鼓浪嶼創辦，1911年楊格非離開淘化公司，兩年後成立大同罐頭食品。十多年後，兩家公司合併重組，淘化大同於1928年正式在香港成立，設廠製造豉油。為了紀念公司的發源地，淘大把英文名定為Amoy，亦即「廈門」的英文名稱。
至今經歷百年風雨的淘大，1954年在九龍佐敦谷覓得大塊土地興建工廠，設立「淘大工業村」，除食品製造工廠外，還設有託兒所和員工宿舍等設施。根據紀錄，恒隆集團在1978年斥資2億元向淘大購入「淘大工業村」的土地，並發展為大型私人屋苑「淘大花園」。
至上世紀七十年代，淘大買入已停產的南海紗廠舊址，於1977年把廠房遷往荃灣，豉油生產和紙品廠先行搬遷，醬料部隨後亦遷入。
淘大曾經多次易主，早年吉隆坡森美那集團、恒隆集團，以及美資公司Pillsbury均曾購入淘大食品多數股權。1991年，法國食品巨頭達能(Danone)收購淘大食品，並持有該項資產超過十年。至於日本食品製造商味之素(Ajinomoto)在2006年以18億元作價，從達能手中購入淘大食品。直至2019年，中資公司中信資本向味之素收購淘大食品。
