2026年7月31日
市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會。市場監管總局食品安全總監孫會川在會上表示，今年4月，市場監管總局查處7家電商平台「幽靈外賣」系列案，共處以罰沒款35.97億元人民幣，這是《食品安全法》施行以來面向外賣平台開出的最大金額罰單。
孫會川介紹，僅此案中涉及的蛋糕類「幽靈店舖」多達6.7萬餘家，可以說，「幽靈外賣」已成當前網絡餐飲領域最大的「毒瘤」，也是人民群衆最深惡痛絕的問題之一。「幽靈外賣」本質是無資質、無固定場所的不法經營者，通過資質造假、套用許可、地址虛構等手段，在外賣平台偽裝成正規商家營業。
孫會川表示，為進一步從源頭上鏟除「幽靈外賣」滋生土壤，杜絕外賣商戶「帶病入網」，市場監管總局正積極推動電子證照在網絡餐飲食品安全治理領域的應用推廣，實現三個創新轉變：從「事後救火」向「事前防火」轉變，從「人海戰術」向「智能模式」轉變，從「單打獨鬥」向「協同共治」轉變。
他強調，市場監管部門為外賣平台提供了真實有效的電子經營資質，縮短了核驗時間、提高了核驗效率，換句話說，如果再出現審核不嚴的問題，那就是平台知法犯法、故意為之。
孫會川表示，下一步，市監總局將指導各地市場監管部門加大案件查辦力度，對外賣平台未落實資質核驗主體責任的，按照已公布的「幽靈外賣」系列案件執法標準，從嚴處罰。同時，統籌推進網絡餐飲電子證照核驗應用相關工作，適時召開全國推進會，鼓勵條件成熟的省份先行試點，不斷提升網絡餐飲食品安全水平。
