主要業務為從事冷凍肉類、海產及蔬菜貿易、經營餐廳、推廣肉類產品、傳訊及廣告設計，而聯營公司之主要業務為投資控股、製造及銷售零食、糖果、飲料、冷凍食品、麵食、火腿及火腿相關產品，以及經營餐廳。

業務回顧 - 截至2024年09月30日六個月止

截至二零二四年九月三十日止六個月，本集團之營業額約為99,481,000港元，較截至二零二三年九月三十日同期的110,582,000港元減少了10.0%。

本集團歸屬於本公司權益所有者錄得虧損6,181,000港元，較去年同期7,160,000港元減少979,000港元。主要由於本集團金融資產公允價值收益增加所致。

凍肉貿易業務

回顧期內，凍肉貿易仍是本集團的主要業務。凍肉貿易業務營業額為81,777,000港元，去年同期為81,726,000港元。

凍肉市場仍然競爭激烈。受逆向經濟環境影響，市場需求明顯放緩尤其是餐飲類別客戶。由於激烈的價格競爭、倉存成本增加以及加息引致財務成本上升，令業務成本增加。在如此嚴峻的情況下，本集團展現了韌性和適應力以應對。

回顧期內，我們專注於加強現有客戶的業務，亦同時著力發掘海外市場的新商機。我們成功地開展了中國大陸和東南亞市場的貿易業務。在未來的日子，除了維繫本地市場的現有客戶，我們亦會繼續探索大中華市場以發展多元化業務，開拓更多機遇。

應對需求波動、供應鏈挑戰和消費者偏好變化等複雜經濟格局，本集團以毅力和商業智慧，透過我們強大而可靠的供應商網絡，並提高商業執行力，改善庫存管理和多元化的市場定位，我們相信我們能夠在市場中佔據戰略性地位。

餐飲業務

回顧期內，我們有一家「Beefar’s」餐廳以日式燒肉風格提供優質「薩摩牛」品牌日本和牛，以及一家「牛舞」餐廳以任食自助式日式燒肉和日式涮涮鍋風格提供來自日本、澳大利亞和美國的頂級牛肉。餐飲業務營業額為15,977,000港元，較去年同期減少11,333,000港元或41.5%。

香港的餐飲業正處於低潮期。顧客的消費行為轉變對香港餐飲業產生重大影響，並成為業界的新挑戰。香港經濟及旅客人次的復甦較預期慢，加上北上消費持續，業界收入增幅受到限制。自回顧期間開始，我們面臨餐飲業的低潮期，下行的趨勢持續了數月。受市場環境影響，我們進行了策略性資源重置，對餐廳分店進行整合以達營運效能。我們將繼續採取嚴格的成本控制措施和靈活的銷售策略，以提高業務效率和毛利率。

面對疲弱的市場和激烈的競爭，我們積極應對，在社交和數位媒體上進行推廣，推出特惠菜單，並不時推出新口味照顧客人的需要。下半年，我們將繼續推出更多物有所值的選項，並增加菜式的選擇種類，提高我們的競爭力。同時我們將採取更審慎和嚴格的方式來節省成本，透過密切監控產品組合和優化原料供應鏈，嚴控勞動成本及食品等成本。

其他業務

於回顧期內，傳訊及廣告設計業務的收益為1,727,000港元，較去年同期的1,546,000港元增長了11.7%，並錄得溢利約652,000港元，去年同期溢利則為901,000港元。

雖然經濟環境依然充滿挑戰，但本集團憑藉強大的產品組合和現有客戶的認可，實現了整體營業額的增長。然而，激烈的競爭和經濟的不確定性影響了我們的利潤。我們將專注於捕捉市場和集團內部的新機遇，並擴大我們的服務範圍以涵蓋更多社交和數位媒體相關項目。

食品業務投資

本集團持有四洲集團有限公司（「四洲集團」）約29.53%（截至二零二三年九月三十日：29.99%）股份權益作為對食品業務的策略性投資。

於回顧期內，四洲集團的營收較上年同期有所下降。主要是由於零售市道及整體消費市場持續疲弱，以及人民幣和日圓兌換港元的匯率貶值所致。儘管面臨全球經濟的挑戰，四洲集團仍憑藉其多元化的產品和戰略性舉措，屹立不倒。來年，四洲集團將透過新總部和旗艦店強化其在香港的業務，拓展中國大陸的電子商務和國際食品供應，並掌握日本市場的機會。

四洲集團於回顧期內實現營業額17.2億港元及歸屬於權益所有者之盈利約20,500,000港元。截至二零二四年九月三十日止六個月，本集團應佔聯營公司－四洲集團溢利為6,043,000港元，較去年同期減少3,034,000港元或33.4%。

資料來源: 香港食品投資 (00060) 中期業績公告

業務展望 - 截至2024年09月30日六個月止

面對市場環境的不確定性，本集團將靈活地應對各種的變化和挑戰。我們會繼續加強與供應商的合作，拓展新的客戶，以保持我們的競爭優勢，同時著重成本控制，緊貼並快捷回應市場的走向。此外，對於宏觀環境的影響，如全球經濟放緩，資金成本高企，成本上升等挑戰，我們將密切留意，以積極的策略回應，繼續為客戶提供優質的食品和體驗。

資料來源: 香港食品投資 (00060) 中期業績公告