集團為於香港及中國銷售日本拉麵及日本菜式之快速休閒餐廳連鎖經營商。

業務回顧 - 截至2025年12月31日止年度

本期間內，本集團錄得營業額約為人民幣1,831.9百萬元，較2024年同期的約人民幣1,717.3百萬元增長6.7%。增長主要受惠於集團在充滿挑戰的市場環境下持續推行穩健擴張策略，全年淨增設21家門店。香港地區憑藉穩定的消費氛圍及優越選址，對整體銷售提供顯著支持，帶動集團收入持續恢復。截至2025年12月31日，本集團旗下餐廳數量達617家。

面對餐飲行業整體增速放緩、行業競爭加劇、消費信心波動及成本壓力上升，集團秉持審慎務實的經營方針，持續聚焦內部優化，包括嚴格把控新店選址流程、升級現有門店硬體與軟體、提升顧客體驗與品牌吸引力。這些舉措鞏固了集團在主營市場的競爭地位。

在產品及服務創新方面，集團持續推出多元化餐飲產品。延續2024年大受歡迎的「星廚系列」拉麵，於2025年底推出「超級大骨肉拉面」，上市後迅速引發市場熱潮，同時帶動品牌關注度。

在成本及費用管控方面，集團繼續深化採購體系優化，提升五大生產基地（上海、成都、天津、武漢及東莞）運作效率，有效減少損耗，體現規模經濟優勢與營運效率提升。員工成本僅同比微增2.3%，佔營業額比由去年同期下降至26.8%，反映門店擴張同時，通過人力架構調整及崗位優化，有效管理人力資源開支，推動組織效能提升。


資料來源: 味千（中國） (00538) 全年業績公告

業務展望 - 截至2025年12月31日止年度

展望2026年，餐飲行業受益於宏觀政策支持及消費需求擴張，整體仍有望維持增長態勢；惟行業不確定性及競爭壓力依然存在。面對未來，本集團將堅持穩中求進的基本策略，持續深耕創新產品、強化成本及風險管理，並把握市場機遇，推動企業可持續及高質量發展，厚植長遠競爭力，為股東創造持續價值。

資料來源: 味千（中國） (00538) 全年業績公告