2026年5月8日
香港人鍾意飲茶，無論是老人家每天一盅兩件，還是周末約朋友食點心。廣東點心一向貴精不貴多，香港有家點心連鎖店，分店不單愈來愈多，且愈來愈賺錢，更籌備明年在美國上市。
相信好多人都認識添好運，因為它的點心好食和抵食，亦因此曾被譽為全世界最便宜的米芝蓮餐廳。八哥最常去的兩家分店分別位於九龍站和中環IFC，有時出門前吃，又或離港一段長時間突然想念酥皮焗叉燒包及黃沙豬膶腸，下機後便直奔店舖重拾那種滋味。
在海外的華人圈中，有三大具指標性的餐飲品牌能引發排隊潮，分別是台灣的鼎泰豐、中國內地的海底撈(06862)，以及象徵香港正宗點心文化的添好運，而且各有特色。
其中鼎泰豐走較高檔路線.....
(節錄)
八哥 財經八聲道
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