2024年2月12日
餐務管理協會主席梁振華在電台節目表示,中餐廳年三十晚至年初二晚的訂座率爆滿,回復至疫情前的95%,對生意感到滿意。
梁振華指出,期內,中餐廳晚上做到一輪以上生意,相信是因市民過年扶老攜幼,傾向留港消費;而因應人力和食材成本上升,今年售價上升5%至10% ,晚上人均消費250至500元。
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