2024年2月5日

本港去年食肆總收益升26% 第四季升7.5%

政府統計處公布，去年第四季食肆總收益價值的臨時估計為274億元，按年上升7.5%；食肆購貨總額的臨時估計為91億元，升7.6%。

去年全年，食肆總收益價值的臨時估計為1095億元，以價值計及數量計分別按年上升26.1%及21.6%；食肆購貨總額的臨時估計為358億元，升23.2%。

按食肆類別分析，去年全年中式餐館的總收益以價值計及數量計分別按年上升34.2%及29.4%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升22.8%及18.6%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升18%及13.4%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升76.9%及70.6%。至於雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計，則分別上升21.6%及17.1%。

去年第四季，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別按年升10.4%及6.5%。非中式餐館的總收益以價值計上升2.1%，但以數量計則下跌0.8%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升7.6%及3.6%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升19.7%及16.1%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計則分別上升13.5%及9.2%。

政府發言人表示，食肆業務在去年第四季繼續恢復。食肆總收益價值按年上升7.5%，經季節性調整後按季上升2.9%。去年全年合計，食肆總收益價值大幅反彈26.1%。

展望未來，發言人稱，訪港旅遊業預期會進一步復甦，應會利好食肆業務。住戶收入繼續改善，以及政府的多項措施，將會推動本地消費繼續增長，從而為食肆業務提供支持。