2023年12月11日
投資推廣署宣布，該署協助的公司之一內地餐飲品牌太二，斥資於本月內在香港一連開設4間酸菜魚專門店，此舉顯示集團對香港餐飲業前景極具信心。
投資推廣署助理署長蔣學禮表示，太二的投資充分反映香港飲食業蓬勃景氣甚有叫座力，香港是美食之都，滙聚世界各地的顧客。本地餐飲品牌和內地及西方同業雲集香港這國際中心得以交流，因而締造了獨特及蓬勃的飲食業生態，享譽世界。
該4間太二專門店佔據多個策略位置，其中尖沙咀和沙田店已於上周六開幕，九龍塘和新蒲崗兩店將於本月稍後時間開幕。香港太二餐飲有限公司國際事業部高級總監陳曦表示，在用料及烹調方面，香港店將嚴格跟從集團在品質定下的高水平，致力為顧客締造難忘的酸菜魚體驗。
他續稱，太二多年來用心經營，贏得一群忠實粉絲，群組人數漸漸增長，其中不乏懂得追求優質飲食的香港市民。在這裏開店可以讓太二品牌落戶香港，並發揚光大。
太二是香港上市公司九毛九(09922)旗下品牌，太二以酸菜魚在內地打響名堂，公司表示未來亦有計劃透過香港在區內開設分店。
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