2022年7月14日
瑞信發表報告，估計下半年內地餐飲業會温和復甦，行業首選百勝中國(09987)。
報告指出，預計下半年內地餐廳客流量與銷售好轉，因受惠疫情防控政策會些微放寬，但業務仍會受到動態清零政策左右，估計業務復甦難以出現「V」型反彈。全年來看，行業銷售會跌4.5%至45億元人民幣，但2023至2025年則分別會有13%、11%和9%增長。
瑞信又指，具有巨大客戶基礎的餐飲品牌，兼具高度標準化及管理執行力的企業，長遠將具備有更成功發展，但由於業務復甦前景依然慢，因此削2022至2023年內地餐飲股純利預測。
該行重申，行業首選股為百勝中國，因採用多品牌策略，同時具備強大數碼化及送餐能力，未來潛在也有收購新業務機會，重申「跑贏大市」評級，仍是行業首選，目標價由450元降至442元。
除百勝中國外，瑞信偏好次序為呷哺呷哺(00520)、周黑鴨(01458)、九毛九(09922)及海底撈(06862)，當中呷哺呷哺與周黑鴨維持「跑贏大市」評級，呷哺呷哺維持目標價5元，周黑鴨目標價由8.8元削至6.5元。
另外，瑞信將九毛九與海底撈評級由「跑贏大市」和「中性」，下調到「中性」及「跑輸大市」，目標價也分別由21元和16.5元，降至20元和14元。
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