2019年10月29日
富瑞發表報告，首次給予兩隻表現最好的中國餐飲股--百勝中國(YUMC)及海底撈(06862)投資評級，較看好百勝，評級為「買入」，海底撈評級則為「持有」，目標價36.3元。
富瑞指，兩家公司分別在快餐店(QSR)及火窩板塊中為行業領導者，同樣產生吸引的自由現金流，具規模的商業模式正受惠於高增長、利好政策、消費者偏好以及行業整合。百勝中國目標價為54.6美元，潛在升幅25%。至於海底撈，現價相當於2020年預測市盈率48倍，股價已反映了未來2至3年之收入增長(約40%)，該行對公司2019至2021年之每股盈利預測，較市場預測分別低5%、3%及2%。
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