2018年4月3日
於中國華北地區經營吉野家的合興(00047)行政總裁洪明基表示，去年底至今年2月底止，旗下食品分段加價，平均加價2%至5%，主要是原材料肉類價格上升所致。
他又指，去年外賣業務佔銷售32%，該業務已成為公司新增長動力，而外賣除了有自家外賣車隊外，亦會與網上外賣平台美團及餓了麽合作。
店舖數目方面，他表示，去年淨增46間店舖，包括吉野家及冰雪皇后，預計今年淨增店舖數目與去年相若，不會因拓展網上外賣服務而減少分店數目。他又指出，部分店舖會裝修，安裝自動售賣機以減省人手，及改裝廚房以提升營運效率，預計完成改造後，營運效率提升兩成。
該公司首席財務總監黄國英表示，去年公司毛利率下跌0.5個百分點至63.5%，原材料價格上升，影響毛利率表現，隨着產品組合調整及店舖電子系統升級，提升店舖營效，預計今年毛利率會維持此水平。
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