主要業務為經營高度整合的一條龍業務，包括飼料製造、雞肉加工及供應加工食品。

業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度

二零二三年本集團營業收入為人民幣6,418,966千元，較去年同期增長3.6%，股東應佔溢利為人民幣47,024千元，較去年同期減少48.8%。獲利同比下降的主要原因是第四季度毛雞市場供過於求，毛雞和雞肉行情持續下滑，肉品業務出現較大虧損。不過，內銷食品業務則保持了穩健的成長態勢，營業收入與毛利全年同比分別增長10.8%和14.1%。

二零二三年加工食品業務、飼料業務、肉品業務分別佔集團總營業收入的36.2%、35.3%、28.5%，佔集團總毛利的72.1%、23.2%、4.7%，加工食品為集團最大的營收與獲利來源。以加工食品為龍頭帶動集團業績持續增長的食品化戰略繼續彰顯成效。

二零三年第四季度本集團營業收入為人民幣1,584,745千元，較去年同期減少5.8%，股東應佔溢利為虧損人民幣19,580千元，較去年同期減少175.2%。

加工食品

二零二三年加工食品營業收入與毛利同比分別增長8.0%和13.3%，第四季度加工食品營業收入與毛利較去年同期分別增長2.1%和10.0%。營業收入與毛利的增加主要來源於內銷食品業務的穩健成長。

內銷食品團隊持續加大對直營客戶的資源投入，在產品研發與供應鏈等方面與戰略客戶密切協作（如大型會員店以及大型連鎖餐飲客戶等），增進大客戶粘著度，以實現合作共贏；同時，亦集中資源持續加大在電商平台、連鎖商超、社區便利店、農貿市場等零售渠道的推廣力度，通過C端品牌露出增加客戶粘性；持續加大應用研發投入，緊貼市場需求，不斷探索新工藝，拓寬產品品類，力爭打造更多拳頭產品；借助數字化轉型的穩步推進提高供應鏈效率，更好地服務於客戶需求。

出口業務方面，雖然受日元貶值，以及國內對日出口低價競爭之影響，外銷加工食品收入同比下降10.4%，但由於受益於持續不斷地研發創新、產品結構優化、生產效率提升，以及人民幣貶值影響，出口毛利同比增長7.7%。外銷團隊將發揮新品研發優勢，不斷拓展新品類、新渠道、新客戶，繼續深耕日本市場；同時也將加大日本之外的其他出口市場開發力度，分散出口市場過於集中的風險。

禽畜飼料（來自外部客戶）

二零二三年飼料業務營業收入同比減少3.3%，毛利同比增長3.9%，第四季度飼料業務營業收入較去年同期減少14.9%，毛利較去年同期增長9.9%。毛利的增長主要受益於原料採購策略的適時調整，以及研發、品保、採購多功能協作帶來的降本增效。

由於生豬市場供應創歷史新高，消費恢復緩慢，市場供大於求，散戶以及家庭農場等中小規模養殖場在非洲豬瘟以及豬價低迷的夾擊下，損失慘重，資金周轉困難，不得不減少存欄甚至空欄停養。面對目標客戶群的持續萎縮，飼料團隊持續增加反芻料以及小品類飼料的產品研發力量及渠道開發力度，積極開拓豬料之外的其他市場，豐富產品品類，借助多元化分散市場風險。另一方面，飼料團隊也加強與中大型規模養殖場的合作，通過代工模式確保市場份額。為應對原料行情上漲，研發團隊積極開發替代性原料配方，有效控制了成本漲幅，提高了產品相對競爭力。

肉品

二零二三年，肉品業務營業收入同比增長7.6%，毛利同比減少72.0%。受肉雞產業供過於求影響，第四季度肉品業務營業收入和毛利較去年同期分別減少2.8%和214.3%。

二零二三年下半年，由於毛雞出欄量持續增加，市場消費不振，毛雞與雞肉行情持續下跌，並在第四季度跌至近三年最低，本集團的契約養殖業務出現較大虧損。應對不利的市場形勢，肉品團隊加速商業模式轉型步伐，以客戶為中心重構供應鏈，致力於提升相對競爭力。在產業鏈上游，改善契約料性能表現，調整與契約養殖戶的合作模式，讓契約戶與本集團利益共享、風險共擔機制，構建本集團與養殖戶雙贏的良好生態圈；在產業鏈下游，聚焦精加工與差異化產品開發，持續提升產品附加價值；通過與食品事業聯手，積極開發會員店及連鎖超市等重視產品品質之客戶，淘汰價格敏感型客戶，借助銷售渠道優化持續提升品牌價值。

資料來源: 大成食品 (03999) 全年業績公告

業務展望 - 截至2023年12月31日止年度

展望二零二四年，俄烏戰爭、中東地區局勢仍會是影響全球經濟的重大不確定因素，而國內經濟運行中結構性產能過剩與需求不足的矛盾還沒有根本緩解，經濟回升向好的基礎需要繼續鞏固。與此同時，農畜食品產業的競爭也會越來越激烈。本公司將繼續(i)以食品為帶動集團業績成長的龍頭，不斷尋找新的成長源；(ii)以飼料為根基，穩住銷量，同時借助產品多元化分散市場風險；及(iii)優化肉品營運模式，聚焦價值客戶開發，提高肉品產值，強化現金流管理。食品規模化、飼料多元化、肉品增值化，三駕馬車協同運作，穩步推進數字化轉型，優化供應鏈管理，提高營運效率，增強公司整體的產業競爭力與抗週期能力。

資料來源: 大成食品 (03999) 全年業績公告