主要從事投資控股、養雞、牲口屠宰，以及生產及銷售雞肉製品。

業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度

深加工雞肉製品

本集團以「鳳祥食品(Fovo Foods)」（「鳳祥食品」）、「優形(i Shape)」（「優形」）及「五更爐(Wu Genglu)」）品牌推廣深加工雞肉製品。深加工雞肉製品包括雞肉熟食製品、雞肉半熟食製品及調味雞肉製品。該等深加工產品需冷藏或冷凍，視乎加工方法而定。本集團於深加工雞肉生產中所使用的生雞肉由其自身供應，或向獨立第三方供應商採購。雞肉熟食製品包括即食雞肉製品及冷凍雞肉製品，均已完全煮熟並消毒（最終消費者於食用前需根據包裝上的指示重新加熱冷凍雞肉熟食製品）。雞肉半熟食製品已經加工、冷藏或冷凍及包裝（最終消費者於食用前需根據包裝上的指示進一步加工（包括清蒸、炙烤、燒烤或油炸）雞肉半熟食製品）。調味雞肉製品採用生雞肉與若干原料或香辛料調製而成。本集團亦提供預先加工的即烹肉類食品，包括中式菜餚。截至2023年12月31日止年度，深加工雞肉製品的銷量增長13.2%至129.1百萬千克（「千克」（）2022年12月31日：114.0百萬千克）。截至2023年12月31日止年度，銷售深加工雞肉製品所得收入（於對銷分部間交易後）增長10.2%至人民幣2,613.7百萬元（2022年12月31日：人民幣2,371.1百萬元），佔本集團總收入的50.9%。

生雞肉製品

本集團提供生白羽雞肉製品，其中包括冷凍全雞及雞部位，如雞翅尖、雞胸、雞小腿、雞翅根、帶骨雞腿、無骨雞柳、雞頭、雞爪及雞腿。本集團屆時將根據內部或客戶要求將肉雞切成各個部位，並根據產品性質將其冷藏或冷凍。截至2023年12月31日止年度，生雞肉製品的銷量下降4.1%至241.3百

萬千克（2022年12月31日：251.5百萬千克）。截至2023年12月31日止年度，對外銷售生雞肉製品所得收入下跌8.7%至人民幣2,284.1百萬元（2022年12月31日：人民幣2,500.6百萬元），佔本集團總收入的44.5%。

雞苗

本集團銷售一部分由種蛋孵化成的雞苗予其他獨立第三方，以飼養成肉雞。本集團的雞苗銷量基於受市場驅動的雞苗平均售價。本集團向當地雞農及其他家禽業務經營者（均為獨立第三方）銷售雞苗。截至2023年12月31日止年度，雞苗的銷量增長6.8%至34.2百萬隻（2022年12月31日：32.1百萬隻）。截至2023年12月31日止年度，對外銷售雞苗所得收入增長13.8%至人民幣61.0百萬元（2022年12月31日：人民幣53.6百萬元），佔本集團總收入的1.2%。

其他產品

本集團銷售其他產品，包括銷售淘汰雞及超出本集團內部需要的多餘種蛋、副產品（如雞毛、雞血及尚未使用的雞隻內臟）、包裝材料和其他雜項產品。截至2023年12月31日止年度，對外銷售其他產品所得收入增長9.4%至人民幣175.7百萬元（2022年12月31日：人民幣160.5百萬元），佔本集團總收入的

資料來源: 鳳祥股份 (09977) 全年業績公告

業務展望 - 截至2023年12月31日止年度

1.挑戰與風險

(1)禽流感挑戰全球肉雞供給穩定性；

(2)豬肉去產能化緩慢，影響雞肉價格恢復。

2.機會與空間

(1)國際宏觀政策轉向和國內宏觀政策雙擴張為消費品市場復甦打開空間；

(2)原材料成本下降與需求復甦並駕齊驅，行業可能進入新一輪上升期；

(3)前期海外引種短缺支撐商品代白羽肉雞價格上行；

(4)全國餐飲行業持續復蘇，餐飲市場規模進一步擴大。

3.本階段優質增長策略

(1)精細化管理，進一步提升管理效率，深度降本增效；

(2)深耕渠道，增加客戶粘性，實現與重要客戶各產業條線的深度協助，進一步提升在重要客戶的市場佔比；

(3)繼續吸引優秀人才加盟，通過機制的持續創新，中長期激勵政策的分步實施，進一步穩定和優化經營管理團隊；

(4)優化本集團債務結構，降低財務成本；

(5)進一步提升本集團養殖產能。

資料來源: 鳳祥股份 (09977) 全年業績公告