主要於香港從事餐廳營運、銷售食材及飲品以及飛機發動機架維修及保養服務。

業務回顧 - 截至2023年09月30日六個月止

就餐飲業務而言

–根據香港政府統計處於二零二三年十一月三日發佈的數據，二零二三年第一季度餐廳總收益價值臨時估計為271億港元，較上一年增加約12.5%。同期內，餐廳採購總額的臨時估計價值增加約8.1%至約86億港元。

按餐廳類別分析，二零二三年第三季度與二零二二年第三季度比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升18.3%及14.0%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升5.5%及1.9%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升11.4%及7.1%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升10.4%及6.6%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計則分別上升18.1%及13.8%。

政府發言人表示，餐廳總收益價值於二零二三年第三季度持續改善，同比顯著增加12.5%。

餐飲業務似乎有所改善，本集團持續產生分部虧損導致成本增加。因此，本集團正繼續密切監察進展情況，審慎運營餐飲業務。

就工程業務而言

根據香港政府統計處於二零二三年九月十一日發佈的數據，二零二三年第二季度主要承建商進行的建築工程總值較上年同期名義增長7.5%，達661億美元（根據香港政府統計處於九月十一日發佈的建造工程完成量按季統計調查之臨時結果）。剔除價格變動的影響後，臨時結果顯示，主要承建商所進行的建築工程總值的總額同比實際增長8.6%。實際建築工程總值乃將相關名義面值按合適價格指標緊縮至二零零零年基準期間的價格水平。按建築工程類型分析，二零二三年第二季度私營機構工地完成的建築工程總值的總額達209億美元，較上年同期名義增長27.6%。實際上增幅則為26.4%。二零二三年第二季度公營機構工地完成的建築工程總值的總額較上年同期名義減少8.9%。實際上減幅則為8.6%。

資料來源: 倩碧控股 (08367) 中期業績公告

業務展望 - 截至2023年09月30日六個月止

就餐飲業務而言，入境旅客人數持續恢復將繼續為餐廳業務提供支持。家庭收入持續改善，加上政府的不同刺激活動（例如香港夜繽紛）亦將提供幫助。

就工程業務而言，本集團預期飛機發動機維修崗位將保持穩定並持續增加。

本集團致力增強核心能力，持續改善其業務表現及經營業績，以應對該等挑戰，並實現喜人的業績及為股東帶來可觀的回報。鑒於本集團面臨的挑戰，我們將採取保守審慎的方法經營業務。我們已採取或可能採取的措施為：

1)通過減少餐廳員工的使用，盡量減少員工成本；

2)與業主磋商租金優惠；

3)與供應商磋商採購折扣及更長的付款期限；

4)拓展食品包裝、即食產品等外賣產品線及加大營銷力度和增加銷售刺激措施；

5)與食品外賣公司合作，將我們的食品配送至客戶手中；

6)參加食品展，推廣我們的外賣產品線；

7)為香港連鎖餐廳供應食材；

8)較低的成本開始新餐廳；及

9)完善經營策略以應對持續挑戰。

為應對二零二二年嚴峻形勢的影響，本集團於二零二三年初已在香港拓展新業務。為提升並使本集團的業務前景更多元化，本集團於二零二三年初已完成收購能夠在香港提供飛機發動機架維修及保養服務的工程公司業務。該公司的主要客戶包括航空公司、飛機發動機製造商及飛機工程公司。就新業務而言，由於(i)建造業日漸好轉、(ii)香港政府於二零二二年分多輪放寬入境旅客檢疫安排，以期航空旅客出行顯著增加及(iii)香港的飛機升降估計次數於未來數年將有所增長，本集團預期飛機發動機架維修工作崗位將穩定並持續增加。

長遠而言，本集團計劃拓展香港的餐飲業務以及工程業務—香港飛機發動架維修及保養服務，以提升對股東的價值。董事會認為，該等策略性措施將令本集團能夠擴闊其收入來源及資產基礎，繼而為本集團未來發展及增長作出貢獻。

資料來源: 倩碧控股 (08367) 中期業績公告