主要從事生產及銷售「鴻福堂」旗下中式草本飲品及其他飲料、中式湯品及龜苓膏等。

業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度

儘管新型冠狀病毒疫情相關限制經已取消，並於二零二三年年初恢復通關，但原先預期的經濟復甦受到多種市場憂慮因素阻礙，如利率高企、全球各地股市及樓市受壓以及貿易不景氣等。在香港，市民消費意欲低迷，加上越來越多香港市民選擇前往鄰近中國內地城市消費，進一步對零售市道造成打擊。綜合上述各種情況所影響，零售及飲食業的營商環境面對前所未有的挑戰。本集團業務亦難免受影響，總收益下跌2.0%至672,700,000港元（二零二二年：686,700,000港元）。

毛利減少3.0%至393,500,000港元（二零二二年：405,600,000港元），而毛利率為58.5%（二零二二年：59.1%），較上一個財政年度低0.6個百分點。毛利下跌，主要由於收益減少再加上原材料及勞工成本上漲所致。

由於員工成本、水電費及租金開支上漲，導致經營開支上升。財務費用亦隨著加息而上升。此外，本集團於二零二二年因疫情紓困措施收到的政府補助及資助（包括來自保就業計劃及持牌食物界別的資助），於回顧年度再無發放。因此，本集團於二零二三年錄得本公司擁有人應佔虧損34,600,000港元（二零二二年：溢利5,300,000港元）。

儘管面對以上挑戰，本集團的財務狀況仍穩健，並有穩定的經營現金流。截至二零二三年十二月三十一日，本集團擁有充足的現金及現金等價物以及未動用銀行融資總額，分別約為88,500,000港元及44,700,000港元（二零二二年十二月三十一日：分別為103,900,000港元及64,200,000港元）。

香港零售

香港零售業務為本集團主要收益來源，於回顧年度錄得收益503,800,000港元（二零二二年：517,400,000港元），按年下跌2.6%，並佔總收益74.9%。收益下跌，反映不少香港市民的消費習慣改變，他們在恢復通關後選擇前往中國內地或海外休閒消費，直接對本集團的店舖人流及同店銷售造成影響。此外，本集團的在營分店數目與二零二二年比較輕微減少。

截至二零二三年十二月三十一日止年度錄得分部虧損5,300,000港元（二零二二年：溢利29,100,000港元），主要原因為原材料、員工及租金成本上升；水電費增加；以及再無收取疫情紓困措施相關的政府補助。

按零售網絡規模計算，本集團仍為香港最大草本產品零售商。但於回顧年度內亦已調整策略，優化其分店網絡並關閉了幾間表現較為欠佳的分店。因此，截至二零二三年十二月三十一日，本集團於香港共有111間自營分店，包括10間HFTLife caf概念店。此外，面對充滿挑戰的零售環境，本集團更為著重成本控制，將焦點轉為精簡供應鏈及物流安排。

為擴大收益來源，本集團繼續開發和推出新產品，並擴展銷售渠道。在產品方面，本集團進一步迎合懷孕婦女及產後坐月食療需要，推出多款食療套裝，包括炒米茶及產後湯水，在懷孕及坐月期間有滋補和增強體質的功效。豬腳薑系列亦是本集團為產後坐月女士所推出的食品，其中至尊豬腳小黃薑醋自二零二二年年底推出以來反應熱烈，更能推動豬腳薑系列產品的銷售。

本集團的HFT Life caf概念店目標為年輕活力的客戶群，由於反應理想，於回顧年度推出更多烘焙食品。此外，分店亦推出特色咖啡及特飲，例如草本特濃咖啡系列，以迎合該顧客群口味。

為提升本集團在香港消費者及市場中的知名度，本集團已再度於工展會及美食博覽等各式展銷會中設展。本集團亦繼續加強市場推廣，以鼓勵消費及提升本集團的品牌價值。香港政府於二零二三年四月及七月推行消費券計劃，本集團同時亦配合消費券發放，推出多項限時優惠套裝，刺激銷量，及後反應十分理想。有見及此，本集團更於國慶日及黃金週進行特別推廣，慶祝之餘亦把握節慶消費。此外，本集團亦增加於粵港澳大灣區的曝光率，透過小紅書等社交平台吸引更多內地旅客到店消費。

在「自家CLUB」會員方面，本集團為提升會員對品牌的忠誠度，推出各項專享折扣及優惠予現有會員及招納新會員，包括為慶祝「自家C L U B」成立15週年，向會員送出價值高達150,000港元的e券。此外，本集團聯乘卡通明星Miffy的版權擁有人，推出一系列會員專屬產品，以鼓勵會員註冊和消費。於二零二三年十二月三十一日「自家C L U B」會員人數已突破1,300,000人，於回顧年度增加約99,500名會員。

一如以往，本集團繼續與時並進推動電子化，以加強與顧客之間的互動並鼓勵電子交易。鴻福堂手機應用程式（「APP」）下載量按年增加17%，超過40%的會員於APP內完成交易，由此可以證明電子平台已取得重大進展及普及。本集團更開發網上購物平台「自家O N！」，成功吸引更多新會員。本集團透過網上平台推出優惠及推廣，並擴展商品種類（包括鴻福堂寵物護理產品）、健康食品和即食產品等。電子化及網上平台的佳績，實在令人鼓舞。

批發

批發業務持續穩定發展，於回顧年度錄得收益168,900,000港元（二零二二年：169,300,000港元），佔總收益25.1%。雖然本集團在中國內地的批發業務收益較之前減少，但跌幅被香港市場的增長抵銷。分部溢利減少14.5%至17,500,000港元（二零二二年：20,400,000港元），主要由於營運開支上升所致。

香港

儘管本地消費市場整體低迷，但本集團於香港批發業務的收益仍增長1.1%至144,500,000港元（二零二二年：142,900,000港元）。集團有效利用超市、便利店、電商及餐廳等銷售渠道進行宣傳推廣，加上借助與主要客戶成功進行促銷。其中與百佳超級市場合作，於回顧年度推出一系列禦茶膳房，包括湯品、粥品、飯、甜羹和薑醋，不但令品牌曝光率提升，亦可迎合現今顧客的養生飲食習慣。另外，考慮到寵物主人日漸注重毛孩健康，本集團亦與百佳超級市場攜手合作，推出全新系列寵物食品及保健品，首次涉足快速增長的寵物護理市場。該系列產品主打以人類食品等級的成份製成的天然鮮食包、虱目魚精及萃雞精。

另一項合作為鴻福堂聯乘味千拉麵推出香茅薑茶，該飲品於香港及中國內地的味千拉麵餐廳有售。另外，本集團更因應現有產品推出全新口味，並換上富有中國宮廷元素的新包裝令顧客耳目一新。

本集團一直提倡環境可持續性，自二零二二年起已採用rPET（回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯）生產凍檸茶的膠樽。此舉令本集團在減少碳排放方面邁進一大步。

中國內地

在新型冠狀病毒疫情過後，中國經濟於二零二三年財政年度的反彈並不如預期般顯著，對就業及消費者信心造成打擊。由於本集團在廣州及深圳市場業績倒退，而即使深圳業務有所改善，本集團在中國內地的批發業務表現仍遜於預期，收益下跌7.7%至24,400,000港元（二零二二年：26,400,000港元）。

本集團決心繼續發展批發業務，已於回顧年度向覆蓋面更廣的便利店及超市推出更多涼茶及健康飲品。為此，本集團已與各個主要客戶及一家主要分銷商加強業務關係。因此，本集團的保鮮及鮮製飲品在13個省份逾13,000間便利店、多家超市及百貨店上架發售。除此之外，本集團更開拓新銷售渠道，包括華潤萬家超市、大潤發量販店及不同的電商平台。另外，本集團已投放更多資源在京東、淘寶、天貓、美團、抖音及小紅書等熱門電商平台，以推動銷售。

其他市場

在全球經濟增長減弱、進口政策改變和關稅調整下，本集團的海外批發業務表現難免受到影響。幸而，本集團在美國、加拿大、澳洲、英國、馬來西亞及新加坡等現有市場仍能維持穩定銷售。此外，本集團更首次將業務拓展至墨西哥市場。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 全年業績公告

業務展望 - 截至2023年12月31日止年度

預期二零二四年營商環境將持續嚴峻。除利率高企及地緣政治緊張局勢外，其他情況如通脹壓力以及大量香港市民繼續前往中國內地或海外購物消閒，均對香港經濟造成沉重壓力，因而令零售商面對艱巨挑戰。此外，當局即將於四月及八月分別執行有關塑膠產品的條例草案以及都市固體廢物收費計劃，將加重各行業成本壓力。在中國內地方面，由於消費者及企業信心持續疲弱，預期經濟復甦仍受限。

由於前景不明朗，本集團將採取謹慎的態度，並以審慎理財為首要目標，因此將優化相關成本及資本架構，力求維持穩健的現金流及穩定的資產負債比率，以盡量降低利息成本。為控制生產成本，本集團將進一步完善供應鏈、令物流安排更有利，以及加強香港及中國內地的生產力。管理層主要目標是凝聚增長動力。為此，本集團將積極開拓新收入來源，以及透過開發新產品、聯乘品牌合作及進一步拓展銷售渠道，致力提升本集團的市場佔有率，並抓緊中國內地及海外市場的新機遇，特別是進一步融入大灣區以尋找新商機。

香港零售

鑑於香港零售業復甦緩慢，本集團將維持穩定而有效的零售網絡，目標於二零二四年開設約兩間分店，並關閉數間表現較為欠佳的分店。此外，為控制租金成本，本集團會繼續與各業主保持緊密溝通，希望於租約期屆滿時爭取更優惠條款。管理層亦考慮調整產品價格，以反映成本上漲。

在產品方面，本集團將加強推廣令中式湯品及滋補飲品等皇牌產品的銷量有所提升，同時為主要產品系列推出新產品。二零二四年新開發的產品將包括自家喜慶系列及適合產後坐月系列。HFT Life亦將推出更多富含天然成份的烘焙食品，例如含多種穀物成份的食品及有機鮮奶。

在提升營收表現方面，本集團將於二零二四年上半年推出餐飲服務，並重點招募更多「自家CLUB」會員，包括推出獨家優惠及聯乘推廣。針對高消費會員，本集團將提供更多VIP優惠，以維持及建立會員基礎。為繼續推動電子化，管理層將透過持續技術創新加快電子化進程。本集團將推出更多為顧客度身訂造的優惠，加強推廣鴻福堂手機應用程式的下載和使用，並採取不同策略以鼓勵會員登記使用網上購物平台「自家ON！」。

批發

香港

對於香港批發市場，本集團將繼續在產品開發及市場推廣方面推動聯乘品牌合作，以爭取更多健康飲品及食品上架。本集團亦會尋求推出更多新產品或新包裝，以獲得更多消費者青睞。

為履行對環保的承諾，本集團於來年將在更多的膠樽裝飲品包裝上採用rPET物料。

中國內地

由於中國內地經濟復甦步伐比預期放緩，飲品及茶飲品牌之間的競爭預計將十分激烈，因此將會提供大幅折扣以吸引顧客。在這種不明朗的環境下，本集團將消費者的需求放於首位，將為著重健康的人士推出更多保健產品。同樣，本集團更會加強與主要客戶及分銷商的聯繫，以便在便利店及超市提供更多涼茶及健康飲品。本集團深知網上銷售的重要性，亦會將更多產品於網上平台銷售，並尋求利用網上促銷及社交媒體平台以推廣產品的機會。

其他市場

本集團繼續拓展英國、加拿大及美國等海外市場之同時，亦會開拓新市場，決心開創更多收益來源。

資料來源: 鴻福堂集團 (01446) 全年業績公告