集團主要業務為屠宰、生產及銷售冷鮮肉與冷凍肉及深加工肉產品。

業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度

二零二三年，由於供應產能提升和消費恢復不及預期的影響，國內生豬價格持續處於低位。根據中華人民共和國農業農村部發佈的數據，二零二三年全年全國活豬平均價為人民幣15.35元╱公斤，同比下跌了19.3%；而全國豬肉平均零售價格為人民幣25.74元╱公斤，同比下跌了16.3%。本集團的生豬平均採購價比去年下降了14.5%。

產品質量和研發

本集團深知產品質量是企業長期發展的基石，因此制定了完善的內部質量監控制度，覆蓋採購、生產、銷售和物流運輸全流程，以保證產品的品質和安全。通過這些標準和措施，本集團在消費者心中建立了食品安全和產品優質的美好企業形象，贏得了良好的市場口碑。

此外，本集團一直致力於加強與國家和各級地方的質量監督機構的溝通與合作，積極配合相關監管機構的要求和指導，以確保產品質量符合國家標準及規範，並始終處於行業領先地位。未來，本集團將持續投入各類質量檢驗和檢測的領域，確保產品符合國家監管要求，並長久地為消費者提供安全、可靠、美味和健康的肉類食品。

銷售及分銷

回顧年度內，冷鮮肉和低溫肉製品等高附加值的產品在推動本集團整體業務發展方面扮演了重要的角色。二零二三年，本集團冷鮮肉銷售額為港幣8.35億元（二零二二年：港幣14.68億元），較上年減少43.1%，佔抵銷內部銷售前本集團總收益約59%（二零二二年：68%），佔上游屠宰業務收益約85%（二零二二年：88%）；低溫肉製品的收益為港幣2.71億元（二零二二年：港幣2.85億元），較上年減少4.9%，佔抵銷內部銷售前本集團收益約19%（二零二二年：13%），佔下游深加工肉製品業務收益約61%（二零二二年：57%）。銷售額的減少主要由於消費恢復不及預期以及豬肉價格下跌所影響。

生產設施及生產能力

於二零二三年十二月三十一日，本集團在上游屠宰及下游深加工肉製品業務的年產能分別為約335萬頭及5.6萬噸，與二零二二年十二月三十一日的產能一致。

資料來源: 雨潤食品 (01068) 全年業績公告

業務展望 - 截至2023年12月31日止年度

展望二零二四年，供應壓力仍然存在，而消費需求回暖速度較緩慢，將使生豬價格持續承壓。回顧年度內，本集團專注於發展「哈肉聯」系列品牌業務，圍繞著多元化、品質化的消費趨勢，不斷豐富產品種類，提升產品品質，全方位滿足消費者對健康美味產品的需求。

資料來源: 雨潤食品 (01068) 全年業績公告