集團主要業務為在中國製造及銷售方便麵及飲品。

業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度

2023年全年本集團的收益同比上升2.16%至804.18億人民幣。方便麵收益同比衰退2.84%，飲品收益同比成長5.39%。全年毛利率同比提高1.33個百分點至30.42%。

分銷成本佔收益的比率同比上升0.89個百分點至22.24%。EBITDA同比增長13.82%至82.07億人民幣；受毛利率同比提高帶動，本公司股東應佔溢利同比提高18.43%至31.17億人民幣；每股基本溢利提高8.60分人民幣至55.33分人民幣。

方便麵業務

2023年方便麵市場面臨消費場景轉移等變化。但事業持續鞏固核心產品，開發創新口味產品，滿足消費者多元化需求。事業的毛利結構也逐步得到改善，並積極投資品牌的年輕化建設，完善食安風險管理，連續7年成為「中國航天事業合作夥伴」。CCTV更是深度探訪康師傅方便麵工廠，全面且直觀地展示康師傅「航天品質中國麵」的生產全過程，以及對中華飲食文化的傳承，給消費者提供美味、安心的承諾。

2023年全年方便麵事業收益為287.93億人民幣，同比衰退2.84%，佔集團總收益35.80%。期內因原材料價格下降及售價有利，使方便麵毛利率同比提高3.05個百分點至27.00%。由於毛利率同比提高帶動，令方便麵事業2023年全年的本公司股東應佔溢利同比提高46.10%至20.08億人民幣。

高價麵

「紅燒牛肉麵」聯合品牌代言人張藝興，實地沉浸式參觀工廠生產線，持續積累品牌形象。深刻洞察年輕人的獵奇嘗試心理及對品牌聯名的追捧，聯合「天貓超級品牌日」推出新品「冰紅茶味的紅燒牛肉麵」，引發全網數十億的話題討論，百萬級測評視頻，產品爆火出圈。把握湯市場趨勢，「康師傅好湯麵」新品上市，簽約品牌代言人周深，快速提升品牌知名度。「番茄雞蛋牛肉麵」再度攜手代言人楊紫，佔領消費者心智，實現銷量較好增長。「酸香爽金湯肥牛麵」聯合IP「小黃人」，強化與年輕族群的互動溝通，銷售表現亮眼。上市創新口味「雙蘿蔔牛腩麵」，結合自創雙IP形象，提升品牌嘗試率。「BIG桶╱大食袋」持續滿足消費者大分量食用需求。「康師傅拌麵」以創新濾水口設計及香濃口味持續吸引消費者。「康師傅迷你桶」抓住消費者「小饞小餓」的間餐訴求，不斷豐富口味，產品銷售大幅提升。

高端麵╱超高端麵

「湯大師」推出泰式新口味「冬陰功海鮮麵」，不斷豐富「精通每一味好湯」的品牌形象。「乾麵薈」薈聚各地「炒拌撈燃」的乾麵特色手藝，引領拌麵升級，攜手小紅書「中國新風味」IP提升品牌認知，並獲得2022-2023年度中國方便食品行業創新產品獎。「御品盛宴」用真材實料大塊肉滿足消費對高品質產品的追求，借助品牌代言人張晚意的影響力帶動廣泛的話題傳播，並上市新口味「香辣臻選牛肉麵」，塑造頂級方便麵品牌形象。「速達麵館」煥新上市，升級切換寬麵，上市新口味「靈魂酸辣肥汁麵」，吸引消費者嘗鮮。

中價麵╱乾脆麵

大份量產品「康師傅一倍半」滿足消費者對高性價比產品需求，聚焦核心口味經營，實現銷量增長。乾脆麵「香爆脆」聚焦學生群體及更廣泛人群的休閒零食市場，上市新口味「香烤魷魚」，並推出多規格包裝，聯動知名IP「寶可夢」展開全新促銷活動，持續提升品牌知名度和好感度。

飲品業務

飲品事業加速建立規模優勢，茶、果汁、水和碳酸品類均實現增長，並跟隨健康化無糖趨勢，全面啟動無糖茶、無糖碳酸、無糖咖啡等產品。

2023年全年飲品事業整體收益為509.39億人民幣，同比成長5.39%，佔集團總收益63.34%。期內因原材料價格下降及組合變化，使飲品毛利率同比提高0.15個百分點至32.10%。由於分銷成本率同比提高，令飲品事業2023年全年本公司股東應佔溢利同比下降8.57%至12.60億人民幣。

即飲茶

「康師傅冰紅茶」聯手品牌代言人王一博打造視覺大片，自有餐飲IP「痛快星期五」活動全年在線，鞏固年輕時尚的品牌形象。「熱帶風味」與時代少年團合作，深耕Z世代族群。「無糖冰紅茶」口味╱包裝全面升級，契合健康消費趨勢，引領行業發展。「茉莉系列」聯合虛擬偶像柳夜熙演繹的「聞香尋茉莉」品牌故事成功破圈。「綠茶」包裝╱品牌形象煥新，攜手新代言人吳磊發佈新品「無糖茉莉綠茶」，強化健康年輕品牌形象。「蜜桃烏龍茶」借助「好喝到無路可桃」主題溝通年輕群體，持續進行年輕化口味溝通。「青梅綠茶」借勢「超級瑪利奧」大電影，提升品牌知名度。「純萃零糖」聯合新華書店文創精選舉辦跨界活動，實現全網數億曝光量，吸引數百萬消費者的參與互動，新口味「高山烏龍」上市。

碳酸飲料

「百事可樂」深度結合春節場景，持續聯動美年達及7喜共同推出「瑞獸家族罐」節慶裝產品。「百事蓋念店」元宇宙全新升級。「百事校園最強音」十周年話題全方位持續觸達校園群體。提升「美味有百事」佐餐場景溝通音量，聯合佐餐平台打造「百事美食江湖」IP，培養產品消費習慣。「百事可樂無糖」聚焦無糖重點場景，透過揭蓋有獎營銷，及聯合手游IP「王者榮耀」，持續招募年輕消費者，擴大產品號召力。新品「生可樂」放大碳酸的爽快口感，搶佔品類新賽道，一經推出深受消費者喜歡。「美年達」冠名「密室大逃脫」第四季，線上線下協同，提升與消費者的交互。「7喜」全方位品牌煥新，產品包裝升級，試點上市「無糖小柑橘檸檬味」產品。

果汁

中式果汁「冰糖雪梨」與「敦煌博物館」IP合作，用國文文化驅動清潤用嗓飲用場景教育。「陳皮酸梅湯」3月上市，強化陳皮功效利益，打造生津解渴的消暑功效、清爽解膩的配餐功用，實現銷售增長。西式果汁「鮮果橙」「水蜜桃」「水晶葡萄」獨立口味品牌經營，口味與包裝煥新上市，實現不同口味的精準營銷。「蜂蜜柚子」產品力升級，添加蜂王漿。「果繽紛」上市陽光橙新品，多口味豐富產品線，並上市大包裝。「純果樂100%」凸顯「富含VC的巴西橙榨取」利益點，進行溝通。上市新品「胡蘿蔔果蔬汁」，斬獲IT（I國際風味評鑒所）頂級榮譽「三星」獎章。

包裝水

「康師傅包裝飲用水」攜手壹基金與央視網捐建鄉村兒童運動場，彰顯熱心公益、負責任的品牌形象。「喝開水」結合Z世代語境，溝通「開啥都要喝開水」，並通過開工、開學、開玩、開賽等「開+」場景的擴充，在年輕群體中引起廣泛傳播。「純水樂」簽約中國女子足球國家隊隊員為品牌代言人，聯合綜藝IP「戰至巔峰2」，提升品牌知名度及喜好，抓住戶外增長勢頭，並拓展居家、酒店飲用場景，全規格經營。「蘇打氣泡水」強調產品口味及狀態的煥活，通過社交平台種草場景化營銷，快速提升品牌知名度及喜好，實現銷售雙位數增長。

咖啡╱功能飲料╱乳酸菌

「星巴克即飲咖啡」對星選進行全線包裝升級，同時上市無糖咖啡「派克市場」PET裝和「星茶飲」系列，持續強化PET產品線的競爭力。「貝納頌咖啡」輕爽系列滿足消費者更純正的咖啡口感、低脂的健康訴求。功能飲料「佳得樂」借助國際和本土頂級球星的影響力，積極與全國各大運動協會合作、覆蓋運動場館，牢牢抓住運動人群。在輕運動及日常補水領域，積極開拓細分品類市場，擴充品牌受眾覆蓋面，打造全方位補給產品矩陣。「味全常溫乳酸菌」聚焦主口味經營。「小酪多多」清爽乳酸菌味飲品持續高雙位數成長，透過「小劉鴨」IP合作，擴大年輕族群滲透。

資料來源: 康師傅控股 (00322) 全年業績公告

業務展望 - 截至2023年12月31日止年度

預計2024年在「消費促進年」的基調之下，經濟發展穩中求進，內需得到釋放。「鞏固、革新、發展」是集團一以貫之的策略，集團將不斷做大做強國內市場業務。方便麵事業繼續提供多價格帶、多規格、多元化口味產品滿足消費者多元化需求，持續推動行業規模擴大。飲品事業繼續聚焦核心品類，提供歡樂、健康的產品服務不同場景消費需求，加速建立規模優勢。

集團將持續投資產品創新、品牌建設、渠道建設，加大基礎研究投入，加速人才梯隊建設，加強系統平台整合，並加快數字化轉型、食品安全、可持續發展項目的建設。同時推動業務增長，更好服務客戶和消費者，為股東創造價值，打造一個讓政府放心、合作夥伴開心、消費者安心的綜合性食品飲料「民族品牌」。

資料來源: 康師傅控股 (00322) 全年業績公告