主要從事生產及銷售麵條、蒸煮食品、冷凍食品、飲料產品及零食以及投資控股。

業務回顧 - 截至2023年12月31日止年度

香港及其他亞洲業務

2023年，香港經濟持續復甦，實際本地生產總值錄得同比增長3.2%。在入境旅遊及私人消費開支復甦的帶動下，入境旅客及零售總額錄得同比大幅增長。根據香港旅遊發展局及政府統計處之數據，2023年入境旅客達3,400萬人次，零售業總銷貨價值同比躍升16.2%。

然而，受疫情緩解後市民偏好外出用膳以及國際及跨境外出旅遊人數加劇影響，超級市場及百貨公司內超級市場部門之零售業銷貨額卻出現相反情況，較去年連續十二個月下跌7.1%。根據入境處的旅客流量統計數字，下半年香港居民每月前往深圳的跨境旅客人次由7月的450萬人次攀升至12月的600萬人次。

此外，儘管入境旅客人數超過原定目標，但入境旅客人數仍低於疫情前水平，約佔2019年入境旅客人數的60%。作為香港即食麵及冷凍食品市場的領導者，本公司受到日用品消費低迷的影響。

來自香港及其他亞洲業務的收入減少6.5%至1,513.2百萬港元（2022年經重列：1,617.9百萬港元），歸因於缺乏香港去年疫情期間的激增需求，尤其是袋裝即食麵及冷凍食品。目前，來自香港及其他亞洲業務的收入佔本集團總收入39.5%（2022年經重列：39.8%）。

就分部業績而言，香港及其他亞洲業務減少24.5%至85.1百萬港元（2022年經重列：112.7百萬港元），因銷售量下降削弱了若干固定成本及開支的最優化利用。

即食麵業務

於回顧年內，由於消費者逐漸擺脫疫情下在家工作及居家的生活方式（當時為疫情的常態），轉而選擇外出用膳及旅行，故即食麵的表現普通。為鼓勵及刺激額外消費，本公司於年內持續為其旗艦品牌合味道及出前一丁增添新口味，包括合味道日本配方風味系列旗下三款口味（海鮮味、鮮蝦味及咖喱味）、出前一丁北海道小麥粉雞白湯味及出前一丁北海道小麥粉韓辛味。

為進一步豐富我們的即食麵產品組合，本公司旗下的日清拉王、日清U.F.O、福及公仔品牌推出了不同新口味，例如日清元祖雞汁即食麵及公仔炒麵王港式沙嗲牛肉味即食麵。為響應大眾的健康意識及滿足消費者對健康產品不斷增長的需求，本公司於年內推出了不含過敏和肉類成分的米粉及植物肉產品。本公司推出日清越粉系列，為消費者提供免煮越南河粉，三分鐘即可享用。同時與一間服裝公司合作推出出前一丁豬骨濃湯味即食麵（碗麵）（無肉）及出前一丁辛辣豬骨湯味即食麵（碗麵）（無肉）。

非麵類業務

本公司的產品組合向非麵類業務多元化發展，為我們提供堅實的基礎，以發展主營業務及克服逆境。此使非麵類業務能夠利用我們的管理專長及即食麵業務分銷網絡，以產生協同效應及提升本公司的整體競爭力。

冷凍食品

由於行業競爭格局進一步加劇，本公司將重心擴展至優質冷凍食品產品。除了提供日清品牌旗下一系列廣泛的優質產品外，本公司亦進一步擴大在各種銷售渠道（包括飲食業及海外出口）的布局，以增加銷量。年內，本公司持續推出新產品，包括日清冷凍天婦羅烏冬、日清黑胡椒風味煎餃子及日清韓式三重芝士扁意粉。

分銷業務

香港捷菱有限公司在香港從事飲料、洋子、零食、日本品牌醬料及冷凍產品的分銷。年內，由於疫情消退及經濟活動復甦，其業務出現反彈。遊客人數逐漸回升亦促進了銷售額增長。

KAGOME、日清穀物麥片、鮮切蔬菜及日清乳酪

本公司持續拓展KAGOME業務在不同地區的銷售管道，包括便利店、商業辦公室、高級餐廳、航空公司休息室等，均獲得消費者的正面回響。

本公司將日清穀物麥片在香港及中國內地的成功經驗複製到東南亞的新市場，新加坡的銷售額及銷量均有所增長，鞏固市場領先地位。年內新添皇室奶茶穀物麥片，以進一步豐富我們的產品系列。

於2020年12月開始營運的鮮切蔬菜業務的需求呈上升趨勢。2023年，分銷渠道持續拓展，銷售額及銷量均錄得增長。

為把握消費者健康生活方式所帶來的機遇，本公司已豐富其產品線，於年內推出低脂日清乳酪系列原味和草莓味，均以杯裝乳酪及乳酪飲品形式提供。

日清越南

於2023年6月29日，本公司與日清亞洲訂立資本轉讓協議，內容有關收購事項及向日清越南注資。收購事項及注資總代價約為11.5百萬美元。收購事項及注資分別於2023年7月10日及2023年8月4日完成後，日清越南由本公司持有67%權益並成為本公司之非全資附屬公司，而其財務業績已根據相關會計政策（會計指引第5號）併入本公司之財務業績。

收購事項使本公司獲得對日清越南之控制權，從而擴大本集團業務之地域組合。此外，本公司可利用香港及中國內地業務的人力資源、專業知識及經驗，加快日清越南的業務增長，並把握越南即食麵市場的長期增長趨勢，從而提高本公司整體收入及盈利能力。

越南統計總局的數據顯示，2023年越南經濟增長加速，季度本地生產總值增長率介乎3.41%至6.72%，促進全年本地生產總值同比增加5.05%。此外，消費品及服務零售總額增長9.6%，食品及食品類零售總額則增長11.7%。越南社會經濟情勢整體向好。

日清越南主要從事生產及銷售袋裝即食麵，品牌包括Mi Cay Nissin、365 Non-friedNoodles及日清拉王。於回顧年度內，其業績有所改善，整體前景樂觀。

中國內地業務

中國國家統計局公布，2023年中國內地經濟同比增長5.2%，略高於官方目標。第四季度本地生產總值較去年增加5.2%，增幅高於第三季度的4.9%。然而，本地生產總值季度增長1.0%，較上一季度1.5%的增幅放緩。另一方面，消費品零售總額同比增長7.2%，但超市零售額同比下降0.4%。2023年中國經濟局部復甦。

年初，中國內地經濟疫後反彈。然而，由於家庭和企業缺乏信心打擊消費者支出，經濟復甦出現失去進一步動力的跡象。此外，製造業活動萎縮和複雜就業前景均削弱消費者信心。

於回顧年度內，由於中國內地消費增長勢頭放緩及外匯匯率換算的負面影響，收入減少5.3%（按當地匯率：-1.1%）至2,320.0百萬港元（2022年經重列：2,449.8百萬港元）。目前，中國內地業務的收入佔本集團總收入60.5%（2022年經重列：60.2%）就分部業績而言，中國內地業務的收入增加11.8%（按當地匯率：+16.8%）至350.6百萬港元（2022年經重列：313.5百萬港元），主要歸因於2022年實行價格調整及年內原材料成本下降。

即食麵業務

年內，由於經濟不確定性加劇導致消費情緒疲弱，即食麵業務整體業績輕微回落。儘管如此，本公司繼續於中國內地實行地域業務擴張策略，並於中國西北部地區開拓若干新市場。在激烈的行業競爭之中，本公司堅持高端化策略，與香港一樣，推出日本配方風味系列，為消費者提供三款日式口味的合味道杯麵，呈現正宗日式風味，進一步鞏固我們追求高端化策略的定位。此外，本公司繼續於中國內地發展多個品牌的優質袋裝即食麵，包括出前一丁、日清拉王及日清雞湯拉麵。除了提供新款口味外，本公司亦與多方合作，為消費者帶來樂趣歡樂體驗，其中包括與一間會員倉庫式商店合作推出的「合味道泡麵桶」以及與日本動漫《死神》和《陰陽師》合作推出的合味道聯名款。

非麵類業務

憑藉我們優質即食麵製造商的地位，本公司進軍非麵類業務，於該地區實現產品多元化及把握商機。

分銷業務

本公司的分銷業務透過上海東峰貿易有限公司（「上海東峰」）從事分銷本公司自有品牌及多個知名及具增長潛力之第三方日本品牌的洋子及飲料。其銷售網絡包括國內大型連鎖店、高端超市、便利店及中國內地各大網上平台。本公司透過行使認購期權收購香港東峰有限公司（「香港東峰」）餘下19%股權，香港東峰全資擁有上海東峰，而兩間公司均於2023年7月3日成為本公司之全資附屬公司。

其他產品

我們的玉米片巧克力零食日清可可脆批獲得熱烈正面回響，因市面上同類產品不多。除了原有的可可味外，亦推出了獨家草莓味及白巧克力味，從而豐富產品系列。

疫情過後，中國內地消費者健康意識不斷提升，購買健康營養食品的意慾有所增強。因此，在策略方面，我們將由羽衣甘藍製成的日本蔬菜飲料「Aojiru」或直譯「青汁」加入我們的產品組合，打造出前一丁盈優青汁複合果蔬汁（蘋果風味及白桃風味）品牌。

資料來源: 日清食品 (01475) 全年業績公告

業務展望 - 截至2023年12月31日止年度

本公司對各地區的長期業務發展持審慎樂觀的態度，並繼續管控成本及改善營運效率。高端化及多元化策略是在市場動盪及波動中實現增長的關鍵。

在香港，經濟活動轉趨活躍，入境旅遊亦逐漸復甦。擴大內地旅客赴港「個人遊」計劃有助進一步刺激旅客消費。本公司不斷推出更多優質產品，配備絕佳口味及上乘配料，令消費者一試難忘。此外，鑑於消費者健康意識不斷提高，故本公司致力將業務組合進一步多元化至非麵類業務，豐富產品線，以擴大收入基礎。

在中國內地，消費者消費整體持續增長。人均消費持續增加，城鄉居民人均收入差距正在縮小。擴大本地有效消費仍為中國政府2024年的主要任務。本公司在零售店及交通樞紐等人流密集的地點開展更多促銷活動，為消費者帶來難以抗拒的合味道滋味以及出前一丁、日清拉王及日清雞湯拉麵等優質袋裝即食麵。此外，本公司繼續擴展其業務版圖及滲透其他地區，同時開拓更多銷售渠道。

在越南，食品及飲料人均支出逐年持續增長。疫情顯著提高了消費者對健康與福祉的意識。因此，消費者傾向於選擇優質即食麵產品。本公司相信此趨勢將會持續下去，越南優質即食麵產品市場將有充足的拓展機會。

此外，本公司於台灣設立附屬公司並成立銷售辦事處，以進軍其他地區，進一步拓展銷售管道。憑藉我們於香港及中國內地的堅實基礎及穩固立足點，其將擴大收入基礎並產生額外銷售。

秉承創辦人安藤百福先生「飲食和運動是健康的兩大軸心」的信念，本公司一直積極倡導健康的生活方式。除了為消費者提供健康食品選擇以適應疫後的生活方式外，其亦是體育發展的堅定支持者。日清食品成為中國香港足球代表隊（港隊）的獨家食品夥伴，支持球隊參加2023年亞洲足協卡塔爾亞洲盃和2026國際足協世界盃暨2027亞洲盃聯合外圍賽第二圈，亦推出了以主教練及幾位主力球員為主題的合味道杯麵和日清湖池屋薯片，供消費者在觀賞亞洲盃和世界杯期間享用。

憑藉其穩固的根基、多元化之產品組合及追求高端化之策略，未來幾年本公司在香港及中國將致力追求收入及收益持續增長，並利用不斷提升的品牌認受性開拓更多業務領域。

資料來源: 日清食品 (01475) 全年業績公告