主要從事餐廳營運及銷售食品。

業務回顧 - 截至2023年09月30日六個月止

經過歷時3年的疫情，所有防疫措施終於取消，出入境關口重新開放，大眾恢復了外出用餐的習慣，這也為本集團的業務帶來了復甦的動力。在回顧期間，本集團的收益約為497,300,000港元，較去年同期上升約20.0%；本公司擁有人應佔溢利約為6,700,000港元。值得一提的是，上一個回顧期間，本集團因出售若干物業而錄得一次性收益84,200,000港元，若撇除此收益，本集團今年上半年之業績會較去年同期顯著改善。

然而，2023年上半年，整體餐飲市場仍然面臨著種種挑戰，本集團於回顧期間在不同市場的業務表現存在明顯的差異。在香港，過去3年的疫情對港人的消費習慣產生了重大影響。此外，港人北上消費的趨勢正在加速，本地消費力的流失，再加上勞動力短缺和成本上漲，進一步打擊餐飲行業。為應對這些挑戰，我們正在不斷優化營運模式，以提高效率和競爭力。

香港以外，中國內地2023年上半年餐飲消費呈現加快恢復向好的趨勢，大灣區憑藉便利的交通，跨城消費持續火熱，我們位於澳門之餐廳表現尤為出色。至於新加坡市場，消費者對港式餐飲十分喜愛，再加上本集團擁有深厚的品牌故事，因此深受消費者歡迎。然而，鑒於市場競爭激烈，本集團需要不斷推陳出新，以應對市場的變化和競爭壓力。

資料來源: 翠華控股 (01314) 中期業績公告

業務展望 - 截至2023年09月30日六個月止

展望未來，餐飲市場仍然具有一定的挑戰和機遇。鑑於對餐飲體驗的要求越來越高，線上訂餐平台、手機支付、智能點餐系統等數字化解決方案正日益普及，我們正密鑼緊鼓為逾有半個世紀歷史的「翠華」品牌進行品牌重塑，準備以全新形象回歸香港中環這個黃金地段，為顧客提供耳目一新的用餐體驗。此外，本集團將在香港持續發展副線品牌，不斷創新和調整產品，以迎合年輕人市場和多元化口味的需求。

有見大灣區發展迅速，本集團計劃於2023年下半年在大灣區開設新餐廳，以滿足當地消費者的需求，以進一步擴大市場份額。至於新加坡市場，我們正籌備於2024年第一季度開設第四間餐廳，繼續把港式餐飲文化推廣至海外。

資料來源: 翠華控股 (01314) 中期業績公告